Herkunft Dänemark


Die Goldforelle ist ähnlich der Lachsforelle und hat ein dunkleres, roteres und zarteres Fischfleisch. Sie wird ebenfalls heiß über Buchenholz geräuchert und erhält damit ein wunderbares leckeres Raucharoma. Kleiner Tipp. Vor dem Verzehr die Forelle im Backofen 10 Minuten erwärmen damit der Geschmack sich entfaltet.

Goldforelle ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in ihrer Größe und Gewicht, was dazu führen kann, dass die Grammanzahl bei Ihrer Bestellung etwas variiert.


Zutaten: Goldforelle, Rauch, Salz

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