Herkunft: Nordatlantik

Unser Stremellachs zeichnet sich durch unsere tieforangene bis rötliche Färbung aus, da er mit Likör behandelt wird. Dadurch wird er besonders saftig. Anschließend bekommt er seinen Geschmack durch die Buchenholzräucherung.

Der Lachs wird vakkumiert, also verschweißt, verschickt, wodurch er vier Wochen haltbar ist und auch eingefroren werden kann.

Zutaten: Lachs, Rauch, Salz, Alkohol

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